FEP原料在食品包裝領(lǐng)域有的應(yīng)用,但相對不是特別廣泛。以下從其應(yīng)用優(yōu)勢和限制兩方面進(jìn)行分析:
應(yīng)用優(yōu)勢
良好的耐溫性:FEP可在-200℃至200℃的溫度范圍內(nèi)保持性能穩(wěn)定,這使其能適應(yīng)食品包裝在高溫、低溫冷凍等不同加工和儲存環(huán)節(jié)的溫度變化,例如在一些需要高溫蒸煮或低溫冷凍的食品包裝中,使用FEP材質(zhì)可以確保包裝在這些過程中不會因溫度問題而損壞或變形,從而保證食品的質(zhì)量和性。
化學(xué)穩(wěn)定性:FEP具有極強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性,幾乎不與任何化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),這意味著它不會與食品中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不會釋放有害物質(zhì)到食品中,能很好地保證食品的原汁原味和性,可用于包裝一些具有化學(xué)性質(zhì)的食品,如含有酸堿成分或有機(jī)溶劑的食品添加劑等。
低摩擦性:FEP的低摩擦系數(shù)使得食品在包裝內(nèi)不易粘連,便于食品的裝填和取出,特別是對于一些粘性較大的食品,如醬料、糖果等,使用FEP包裝可以減少食品與包裝之間的粘連,提高包裝和使用的便利性。
良好的透明性:FEP具有較好的透明性,能夠清晰地展示食品的外觀和色澤,滿足消費(fèi)者對食品直觀了解的需求,增強(qiáng)食品的視覺吸引力,常用于一些對外觀展示有較高要求的食品包裝,如糖果、特色糕點(diǎn)等。
應(yīng)用限制
成本因素:FEP原料的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,成本較高,這使得FEP包裝材料的價格相對昂貴,在程度上限制了其在大規(guī)模、低成本食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用,一般只用于一些、高附加值的食品包裝。
阻隔性相對不足:雖然FEP具有的阻隔性能,但與一些專門的阻隔性包裝材料如PVDC等相比,其對氧氣、水汽等的阻隔效果相對較弱,對于一些對保鮮要求、需要長期儲存的食品,可能需要與其他阻隔性材料復(fù)合使用才能滿足要求,這增加了包裝的復(fù)雜性和成本。